A、做准备工作时要查看物品数量、卫生情况，将物品进行必要的整理

B、摆定位碟时餐盘间距均匀餐盘中心穿过转盘中心线两两对称

C、葡萄酒杯定位，居于骨碟中心线上，白酒杯、水杯分列左、右两侧

D、所有间距均为3厘米，三杯成一直线。