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简答题造成食物中毒、食源性疾病应负的民事与刑事责任。
  • 造成食物中毒的单位要承担一定的法律责任，情节轻微的要承担罚款等经济责任；造成严重事故的要追究刑事责任和民事赔偿责任。我国食品卫生法规定：
    •违反本法规定，生产经营不符合卫生标准的食品，造成食物中毒事故或者其他食源性疾患的食品，没收违法所得，并处于违法所得一倍以上五倍以下的罚款。
    •违反本法规定，生产经营不符合卫生标准的食品，造成严重食物中毒事故，或者其他严重食源性疾患，对人体健康造成严重危害的，或者在生产经营食品中掺入有毒有害的非食品原料的，依法追究刑事责任。
    •违反本法规定，造成食物中毒事故或者其他食源性疾患的，或者因其他违反本法行为给他人造成损害的，应当依法承担民事赔偿责任。

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