试题详情
- 多项选择题菜单体现了()
A、酒店经营特色
B、菜肴的价格
C、服务员水平
D、经理的服务水平
- A,B
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- 用溶液浓度为3‰-5‰的含氯制剂消毒餐具
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- 下面天气不合适擦餐厅的窗户的是()。
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- 斟酒服务时酒瓶不碰杯口,相距应为()厘米
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- 餐具消毒在现配的()浓度的高锰酸钾溶液中
- 加湿器在使用前须将储水器加注()。
- 拆分脱骨扒鸡时,由鸡颈顺切到()与拆分香
- 菜单必不可少的核心内容是()。