试题详情
- 单项选择题覆盖熟食部门腌制品的食品专用袋使用时间不可以超过（）天。
A、1
B、2
C、3
D、4
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 除（）外，其他员工任何时候都不能从收货门
- 下列关于熟食烤类商品的解冻过程描述错误的
- 为维护试吃盘及相关用具的干净整洁，要求每
- 按要求，鲜食商品试吃份量必须占试吃盘容积
- 下列属于卤水类商品感官标准的是（）。
- 以下关于鲜食盘点描述错误的是（）。
- 以下对水槽用分配器系统（Sinkmize
- 鲜食新商品推广期后部门需将（）反馈给采购
- 对于AP巡查、管理层检查或顾客投诉发现过
- 售卖贴有配料表的中号电子秤标签的打包花生
- 用于顾客促销试吃的面包部商品包括（）。
- 关于安全搬运的要点，不正确的是（）。
- 覆盖熟食部门腌制品的食品专用袋使用时间不
- “电气/煤气设备安全关闭检查表”使用后必
- 26分区的库存周转天数为（）天。
- 所有需要冷却的潜在危险食品，需要在（）内
- 在使用282炉洁炉具清洁剂时需注意（）。
- 执行鲜食商品促销试吃操作时，要求（）。
- 票据办应妥善保存鲜食盘点资料（）年，以备
- 部门同事获得最新信息的途径不包括（）。