试题详情
- 单项选择题()可作为减肥食品的原料。
A、双糖
B、单糖
C、多糖
D、葡萄糖
E、果糖
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 食品中水分活性通常表示为()。
- 下列哪种食品添加剂可以用于防腐()。
- 下面关于食品良好生产规范英文缩写哪项正确
- 食品安全评价的亚慢性毒性试验包括()。
- 挤压膨化过程中()。
- 在HACCP体系中对关键控制点采取有效手
- 冷冻保藏食品的原理主要是低温可以()。
- 我国有关食品添加剂的主要卫生问题有()。
- 下列属于人工合成甜味剂的是()。
- 水溶性抗氧化剂主要用于()。
- 关于食品添加剂要求的叙述,错误的是()。
- 化学保鲜剂按保鲜机理的不同,可分为()。
- 食品添加剂苯甲酸钠归类为()。
- 冷藏食品要恢复到新鲜状态应做到()。
- 搪瓷和陶瓷食品容器的主要卫生问题是()。
- ()是葡萄糖耐量因子的组成部分。
- 亚硝酸钠属于()。
- 下列关于烟熏保藏的说法,错误的有()。
- 常见的干燥技术不包括()。
- 食品安全评价的急性毒性试验包括()。