试题详情单项选择题挤压膨化过程中（）。A、不破坏维生素CB、脂类稳定性提高C、可溶性食物纤维降低D、维生素损失相对较少E、维生素大量损失正确答案：D答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题下列哪种爆仓方法可能产生有害污染物（）。（）是葡萄糖耐量因子的组成部分。食品添加剂硫磺属于（）。挤压膨化过程中（）。脱水保藏食品前，食品常需要（）。膨化食品的优点不包括（）。下列哪项不属于高温杀菌保藏食品的方法？（食品发色剂有（）。脂溶性抗氧化剂主要用于（）。腌渍保藏的原理为（）。食品添加剂山梨酸钾归类为（）。下列不可做营养强化剂的有（）。搪瓷和陶瓷食品容器的主要卫生问题是（）。危害分析关键控制点的缩写为（）。食品安全评价的急性毒性试验包括（）。常见的干燥技术不包括（）。食品添加剂的作用是（）。保健食品常用功效成分不包括（）。下列关于烟熏保藏的说法，错误的有（）。食品抗氧化剂有（）。
