试题详情
- 单项选择题保健食品常用功效成分不包括（）。
A、功能性脂类成分
B、益生菌
C、功能性植物化学物
D、具有保健功能的微量营养素
E、营养强化剂
- E
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 食品添加剂山梨酸钾归类为（）。
- 关于食品添加剂要求的叙述，错误的是（）。
- 脂溶性抗氧化剂主要用于（）。
- 食物与营养现场工作管理中，监测与评估的区
- 食品安全评价的急性毒性试验包括（）。
- 下面关于砷对食品污染及其毒性表述不正确的
- 脱水保藏食品前，食品常需要（）。
- 下列哪种化学物质不是防腐剂（）。
- 肥胖发生原因与（）无关。
- 下列哪种食品添加剂可以用于抗氧化（）。
- 挤压膨化过程中（）。
- 高血压的病因与（）无关。
- 酸奶的酸味主要来自（）。
- 食品甜味剂有（）。
- 为防止油脂氧化，不宜加入（）。
- 关于食品添加剂中抗氧化剂的功能，哪项是错
- 化学保鲜剂按保鲜机理的不同，可分为（）。
- 食品防腐剂不包括（）。
- 常用化学保藏方法不包括（）。
- 下列属于天然着色剂的是（）。