试题详情
- 判断题规范化、标准化的服务是个性化服务的基础和前提。
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 以下不属于客房服务的项目是（）。
- 轻托（胸前托）因为盘中运送的物品重量较轻
- 客衣收发要做好的“三核对”是指（）。
- 中国白酒按照成香成份可以分成（）和兼香型
- 客房内一般有两部电话，一部放在床头柜上，
- （）适用于楼梯吸尘和登高吸尘。
- 检查房间时，若发现设备损坏，物品缺少，应
- 中国的峨眉山、黄山、庐山、武夷山都有佛光
- 根据VIP顾客细分原则酒店邀请的宾客应归
- （）给人以清洁卫生、恬静优雅之感，是一般
- （）是中国菜的重要组成部分，是具有浓厚地
- 下列不是饭店管理信息系统的特征的是（）。
- 常用的厨房油烟处理方法有惯性分离法、静电
- 饭店常用的中性清洁剂有（）。
- 就信用限额、预付款、超时房费的收取，以及
- 菜品最能吸引顾客的因素是价格，同时价格还
- 烹调原料加热过程中，营养素变化最大的是维
- VIP分级中，下列哪项不属于V1（）。
- 饭店利润是指饭店按一定的价格，通过提供劳
- 在各种类型饭店中，一般来说回头客比率较大