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简答题简述食品生物技术的特点。
  • （1）食品生物技术与食品产业化紧密相，（2）食品生物技术属边缘性交叉学科，（3）食品生物技术具有六高基本特征（高效益、高智力、高投入、高竞争、高风险、高潜力）（4）食品生物技术属高新技术范畴，（5）食品生物技术已成为食品科学发展的重要研究方向

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