试题详情
- 判断题目前常用的平底过滤槽，在每1～1.25m2的面积范围内均匀对称布置一滤孔和滤管。
- 正确
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- 最终煮沸麦汁的热凝固氮最好不超过（）mg
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- 过滤槽操作中麦汁出现混浊，应进行（）
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- 麦芽的粗细粉差指标表示什么意义？
- 冷麦汁进发酵罐时，发酵工要监控冷却温度。
- 麦汁过滤进的洗糟水pH应该是（）。
- 第一家现代化啤酒厂是（）年在青岛由德国酿