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简答题何为能量代谢平衡？
  • 能量平衡是指机体摄入食物的能量和消耗的能量之间的平衡。如果在一段时间内，机体摄入的化学能和消耗的能量基本相等，体重不变，即人体能量的“收支”达到平衡。能量平衡是一种动态平衡。如果摄入的能量少于消耗的能量，机体则利用体内贮存的能源物质，糖原、脂肪和蛋白质被分解，体重则有所减轻，表现为能量的负平衡；反之，如果机体摄入的能量多于消耗的能量，则以脂肪的形式贮存起来，因而体重增加，表现为能量的正平衡。

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