试题详情
- 单项选择题餐具的热力消毐应保持100摄氏度、()分钟以上。
A、30
B、20
C、10
D、5
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- “六T”工作要摸清情况,制定方案,确定(
- 整合的目的首先要()对应。
- 做到所有物品“()”,是实施天天整合的基
- 紫外线灯要安装在离地面()米以内。
- 天天处理首先要()
- 天天()给“六T”实务带来新的活力。
- ()食品要做到烧熟煮透。
- 冰箱内部()消毒一次。
- 节约时间成本,为()能找到所需要的物品打
- 工作环境清洁,增强()保险系数。
- 卤水熬汤要()管理。
- 易腐食品验收后()内进入冰箱
- “六T”工作追求天夭提高
- 规范就是制定制度,用制度来约束人的行为。
- 货架离地()摆放货品。
- “天天改进”就是要研究短效的问题
- 处理物品要纳入企业()管理。
- 天天整合是把工作现场的物品摆放一目了然。
- 厨房灶具设备必须做到,一()一淸。
- 烹制好的冷菜要在2小时之内从60度以上冷