试题详情
- 单项选择题下列果菜中属于茄果类的是()
A、黄瓜
B、西葫芦
C、落苏
D、四季豆
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 挥发油主要存在于某些具有芳香辛辣气味的蔬
- 蕨菜又称蕨儿菜、拳菜等。
- 竹笋是野生蔬菜,立冬时采收的叫冬笋。
- 下列瓜中含淀粉较多的是()
- 木耳菜就是黑木耳。
- 大蒜按蒜鳞茎外皮颜色可分为()
- 实心芹菜根小、叶柄宽,香味较淡,纤维较细
- 笋干的品种很多,一般福建、浙江所产的笋干
- 以鲜嫩清洁,叶片形状端正肥厚,无烂叶、黄
- 黄瓜的原产地是()
- 豌豆苗含有丰富的()
- 下面哪一项是竹子的地下嫩茎()
- 制笋干所用的鲜笋最好的是()
- 在保管时,蔬菜应保存的地方是()
- 检验蔬菜质量的主要指标是()
- 有些蔬菜中含有的成分会与食物中的钙结合生
- 下列是大蒜的作用的有()
- 现代医学发现含有较多的抗衰老素SOD的蔬
- 小白菜生长期短,适应性强,质地脆嫩,常在
- 含铁量较高,被营养学家视为贫血患者的最佳