试题详情
- 单项选择题通过少量失水可延长贮藏期的园艺产品是()
A、胡萝卜
B、辣椒
C、大白菜
D、大蒜
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 简述机械制冷工作原理
- 加热浓缩的方法目前主要采用()和()两种
- 与园艺产品的品质及耐贮性有密切关系的酶有
- 果醋酿制分()和()两种。
- 芳香物质与果蔬加工的关系大致有:()、(
- 一种最简单易行的园产品预冷方式是()。
- 哪些采前因素会影响园艺产品的贮藏品质?如
- 食糖的保藏作用是什么?
- 苹果、葡萄、冬瓜等产品成熟后,表皮上着生
- 涩柿为何有涩味:()
- 葡萄在贮藏中容易发生的主要问题是:()、
- 食盐的保藏作用()、()、()、()、(
- 被动休眠
- 果和蔬菜的冷害症状有表面出现凹面、()、
- 下面果品中,在上市前常需要进行催熟或脱绿
- 论述园艺产品贮藏加工安全控制的原则与技术
- 下面适于机械采收的果实()
- 蔗糖转化的意义和作用是什么?
- 排气的方法主要有()、()和()三种。
- 果蔬的加工保藏方法按保藏原理不同可分为5