试题详情
- 单项选择题服务员对大声喧哗,影响他人用餐的顾客要()。
A、任其喧哗
B、不予理睬
C、耐心劝阻
D、大声提醒
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 多桌宴会()席要设专用工作台。
- 当服务员在检查餐厅发现客人留下的物品时,
- 浙江菜口味侧重清鲜脆嫩,讲究“和合之妙”
- 长酒又称长饮或消遣饮料,它以啤酒、利口酒
- 劳动定额通常以供餐的时数作时间单位,也有
- 客前切配装饰菜品,是俄式宴会服务员采取的
- 制定了迎宾计划,以下表述不正确的是()。
- 酒吧使用杯具的原则一般是以传统和习惯上的
- ()富有乡土风味。
- 餐厅服务员在接待宾客服务准备中,应做到“
- 煤(天然)气使用时,要有人看管,目的是计
- 菜单上的所有菜肴均可分为下述四类:上述四
- 江苏菜用料以()为主,禽畜果蔬齐全。
- 撤换餐具应站在宾客()进行操作。
- 鉴赏黄酒应首先()。
- 关于道德的存在领域问题,以下不正确的选项
- 餐厅为接待零散客人而进行的服务工作叫做(
- 讲究吃()是广东人的饮食特点。
- 搞好餐饮企业用工管理的意义?
- 点心中()是香港人饮食首选的品种。