试题详情
- 判断题油条味道好，但是其中维生素B1全部损失。
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 外科患者的营养方式有哪些？（）
- 旺火速成烹饪蔬菜类食品时可（）
- 维生素B1的活性形式为焦磷酸硫胺素（TP
- 下面症状属于维生素B3
- 耐受最高摄入量
- 属于功能性成分的有（）
- 试论述脂肪在精炼加工过程中的变化。
- 功能食品
- 碘的缺乏对人体造成何种危害？碘的食物来源
- 功能食品的评价分为（）、功能学、卫生学评
- 下面哪种食物中蛋白质含量最高（）
- 能量密度
- 下列哪项是糖尿病患者的典型症状之一（）
- 禽蛋在营养上具有共性，都是蛋白质、（）的
- 长期摄入RNI水平，可以（）身体对该营养
- 简述脂溶性维生素和水溶性维生素的基本特点
- 简述由DRIs代替RDA的主要理由。
- 人体营养状况评价不包括（）
- 番茄红素具有高效猝灭单线态氧和清除
- 下列营养成分在叶菜类中含量较高的是（）