试题详情单项选择题白酒中含酸量（），酯化反应越易进行。A、越低B、越高C、一般正确答案：B答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题为什么要缓火蒸馏？白酒企业在生产过程中产生的主要污染物为高什么叫续糟配料？己酸菌、丁酸菌等窖泥功能菌的最适宜温度为玉米也称苞谷，按籽粒颜色分（）、（）两种高温润糁有哪些作用？一般来说，基酒在前（）个月的储存期内总酸关于中国白酒的起源不包括（）清香型白酒工艺的特点是（）。老五甑法工艺操作中，窖内各甑发酵材料的安发酵环节的操作精细化主要应注意以下哪几个发酵过程中水用量大则（）打量水白酒酿造用水一般在（）以下都可以。浓香型大曲酒三种不同工艺类型中，（）法，什么叫混蒸混烧？高粱皮壳内含有单宁，单宁经发酵将产生出（白酒生产中，降度后会产生浑浊现象的原因（黄水（）主要是将不同微量成分含量的基础酒按一
