试题详情
- 单项选择题造型艺术领域最基础的学科是()。
A、国画
B、素描
C、水彩
D、油画
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 由于吃了含细菌毒素的食物引起的食物中毒称
- 煎的种类可分为()、()、()、()。
- 猪在饲养过程中分为脂肪猪、()和肉脂兼用
- 柴把鸭子的命名方式是()。
- 炸制品的一般特点是:外酥里嫩、松发、膨胀
- 幼儿膳食的加工烹调法,宜采用()
- 下列汤中按品泽划分的是()。
- 案板、面杖应每隔一定时间要彻底消毒一次。
- 自然解冻的优点是风味保持的最佳,缺点是(
- 荞麦生长期短,适宜在气候()或土壤贫瘠的
- 推切法是由刀的中后部入刀,最后着力点在刀
- 需要保存一个月以上的肉类原料的冷冻温度要
- 精确地计算出各种单位产品的成本,为()地
- 鲜蛋的卫生问题主要是()污染和微生物引起
- 仔细选择食用对象是指营养强化要有()。
- 龙虾浓汤在走汤时要浇上()。
- 请长病假的职工,在病假期间与原单位保持着
- 面点间员工要求佩带名牌,且佩带配置要明显
- 松质面包按照各国饮食习俗的不同,大致可分
- ()炒法不用调味品改变原料的色泽或调出菜