试题详情
- 简答题结合蛋白质
- 是水解后不仅产生氨基酸,还产生其他有机或无机化合物(如碳水化合物、脂质、核酸、金属离子等)的蛋白质。结合蛋白质的非氨基酸部分称为辅基。根据辅基的不同可分为核蛋白、脂蛋白、糖蛋白和黏蛋白、磷蛋白、血红蛋白、黄素蛋白、金属蛋白。
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