试题详情
- 简答题什么是制冷能力?与什么因素有关?
- 制冷能力也称为制冷量,指在一定操作条件下,单位质量制冷剂从被冷冻物取出的热量。在相同条件下,同一种制冷剂的制冷能力与压缩机的大小,转速,效率等因素有关。
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 对于不规则形状的较大体积的食品,其表面积
- 非牛顿流体的分类有哪些?
- 什么是物质的热导率?与什么因素有关?
- 空气调节系统的类型有几种?
- 什么是打旋现象?如何消除?
- 压缩机有哪些类型?往复式活塞压缩机有什么
- 结晶操作时,在温度较高的情况下,为减少扩
- 食品的低温保藏
- 提高总传热系数K的途径为:提高流体的()
- 液体定量装料机构有哪几种?
- 食品工程中的单元操作,其操作中所发生过程
- 许多含水量较高的食品放在冰箱里被冻结以后
- 介质接触传热过程应用的传热介质有()、(
- 一敞口储槽内贮存有椰子油,其密度为910
- 欧拉方法对流动流体的考察过程?
- 食品工业上常用的管式换热器,分为()、(
- 试述对流传热的机理?
- 利用柏努利方程计算流体输送问题时,需要正
- 用离心泵从河中抽水,当河面水位下降时,泵
- 果实成熟过程的变化是什么?