试题详情
- 单项选择题主要存在于水果中的单糖为()。
A、麦淀粉
B、果糖
C、乳糖
D、纤维素
E、果胶
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 关于蛋类营养价值的描述,错误的是()。
- 谷类中蛋白质含量范围是()。
- 主要存在于水果中的单糖为()。
- 豆类与谷类蛋白质有互补作用,是因为豆类含
- 下列食物中,不属于油脂类坚果的有()。
- 评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质
- 下列不能提高钙吸收的营养素是()。
- 鱼类是预防心血管疾病常应选择的食物,其优
- 下列食物中ω-3多不饱和脂肪酸(也称n-
- 谷类中含有的主要矿物质是()。
- 大豆是含蛋白质最多的植物性食物,也是我国
- 与膳食纤维的作用相同的大豆成分是()。
- 食品营养价值的评定不包括()。
- 大豆的限制氨基酸为()。
- 下列哪种物质是碳水化合物在谷类中的主要存
- 目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用,主要
- 评定食品的营养价值的意义不在于下列哪项(
- 致龋齿性最强的食物是()。
- 大豆是含蛋白质最多的植物性食物,也是我国
- 据测定,精白面粉蛋白质的BV为63,PE