试题详情多项选择题细菌性食物中毒的流行病学特点是（）。A、一般病程短，病死率低B、全年皆可发病，尤以7～9月高发C、全年皆可发病，一般以3～5月高发D、引起中毒的食品以植物性食品为主E、是最常见的一类食物中毒正确答案：A,B,E答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题食品的保质期是指它的（）。维生素砷的急性中毒多是由于（）引起的。下列各种蔬菜中，具有抗癌作用的是（）。多吃水果对提高女孩骨骼密度有益，可能是因我国实施食品卫生标准具有哪些重要意义？中国营养学会建议：妊娠中期钙的适宜摄入量食物营养标签包括营养成分表、营养声称和营酶制剂在有机溶剂中除能保持生物活性外，还食品安全标准是强制性的标准。食品腐败变质下列能用于食品的天然色素是（）。在下列肉类食物中，维生素A含量最高的是（食品卫生管理蛋白质净利用率（NPU）在烹制菜肴时，为什么要适当加醋？谷物加工精度越高，制成的大米的外观和口感防腐剂蔬菜在腌制过程中，其亚硝酸盐的含量增加，茶叶、水果、豆制品为碱性食物。
