试题详情
- 单项选择题下列中属于直接安全技术措施的是()
A、电气设备的绝缘
B、电气设备的漏电保护装置
C、警示标识
D、压力容器的过压保护装置
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 卫生“五四”制的“四过关”是指()、()
- ()产于冬季的雪后,质地嫩,香味浓。
- 厨房污水和废气排放应符合国家()要求。
- 用氯剂溶液消毒餐具,应浸泡()分钟以上才
- ()喜欢用水果做菜,在口味上有咸里带甜的
- 广东点心中的白糖伦教糕、萝卜糕等都是以(
- 道德比法律产生的晚。
- “苏式月饼”其制品属于()。
- 油发的基本原理是什么?
- 新鲜鸡蛋的蛋壳上有一层白霜状胶质薄膜,即
- 甲鱼的别称是()。
- 整条鱼剞牡丹花刀时的刀纹要深,是在鱼体两
- 烹调好的蔬菜再回锅加热,损失最大的是()
- 感官鉴别中的嗅觉检验是检验气味,味觉检验
- 成人必需氨基酸有()种。
- 标准的龙虾浓汤颜色为()。
- 净料是指能直接配制为菜点的原料,它包括经
- 河豚鱼中含的有毒物质是龙葵素。
- 下列不属于配菜原则的是()。
- 变形成形属于菜肴造型艺术的实现途径之一。