试题详情
- 单项选择题（）是用于识别的“批”的数字或字母加数字。
A、生产日期
B、批号
C、有效期
D、批准文号
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 屠宰场的厂址选择一般应距离公共场所、居民
- 食品质量管理具有哪些特点？
- 第一个成功的HACCP体系是在哪类食品生
- 当个人的清洁可能影响食品安全性时，工作人
- 生产流程图的主要内容有哪些？
- 在加工过程中消除金属危害时，加工线上的（
- 质量策划
- 下列关于成品分割肉冷却条件的叙述正确的有
- 在速冻青刀豆加工工艺中，可能产生物理性危
- 召回方案有效性验证的办法包括（）。
- 取伪错误B
- SOP是技术文件，批记录则不是文件。
- 由取样造成的误差是很小的，相对于检验过程
- 在计量值控制图中，计算简便，但效果较差的
- 食品的综合质量包括了（）等主要内容。
- 车间空气消毒一般采用臭氧和紫外线消毒。
- 质量教育的目的是提高员工的整体知识结构，
- 速冻食品相对于其它食品来讲，其优点表现于
- 食品卫生
- 采购控制的主要步骤有哪些？