试题详情
- 单项选择题()和营养平衡是决定人体健康的两大因素。
A、能量平衡
B、氨基酸平衡
C、脂肪酸平衡
D、多种维生素
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 干贝是软体动物瓣鳃类闭壳肌干制而成,质量
- 乳糖在肠道乳糖霉的作用下,可分解为葡萄糖
- 影响气体混合物爆炸极限的主要因素有:()
- 创新菜点必须以可食性为前提,体现食品的价
- “炖菜核”的菜心在初步熟处理时,是采用(
- 设备零件的正常磨损和事故磨损,均对设备的
- 白果中毒是属于()。
- 蟑螂可传播肠道传染病和寄生虫病。
- 奶香味菜肴是指以乳类产品为主制成的菜肴,
- 糯米与粳米掺和比例要求是()。
- 盐在酸甜味中起底味作用,在酸甜味中加适量
- 制汤原料与水的最佳比例为()。
- 八角的果实属于()。
- 鱼类中的组胺酸可引起食物中毒。
- 熏制菜肴的有害成分是()。
- 食物中能保证身体(),维持()和供给人体
- 中式面点师制作的面点和提供的服务,其质量
- 机器搅拌面团时,面团的温度以不超过35℃
- 制定《中华人民共和国劳动法》是为了维护劳
- 职业道德与()关系最密切,关系到社会稳定