试题详情简答题简述凝聚和絮凝的概念。正确答案： 凝聚：凝聚作用是指在某些电解质作用下，使扩散双电层的排斥点位降低，破坏胶体系统的分散状态，而使胶体粒子凝集的过程 絮凝：絮凝作用是指在某些高分子絮凝剂存在下，悬浮粒子之间产生架桥作用而使胶粒形成粗大的絮凝团的过程。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题一般监控系统包括（）、（）和（）三个部分简述温度控制与发酵生产的产量。请阐述非粮发酵原料研究开发的意义。维生素C二步发酵中的第二步采用混合发酵法连续培养和连续透析培养过程中说法正确是（植物油的消泡机理是什么？培养基中CaCO3拟塑性流体生物催化剂特点是什么？简述发酵过程中pH的变化。代谢工程简述工业生产中萃取操作的过程。溶氧的异常说明生产的哪些情况异常？什么是种子的扩大培养？可用于微生物分离鉴定的培养基是（）发酵液中供氧和需氧始终处于一个动态的平衡反渗透什么是产物促进剂？产物促进剂举例？Monod方程的表达式为（），它描述的是在工业上用得最广的膜材料是（）和（）。
