试题详情
- 单项选择题下列关于脂肪生理机能的说法,正确的是()。
A、人体所需全部热量是由脂肪提供的
B、脂肪在皮下适量贮存,可以滋润皮肤,增加皮肤的弹性,充盈营养物质,延缓皮肤的衰老。
C、膳食中的脂肪是维生素B和维生素C的良好溶剂,可促进其吸收
D、脂肪能够调节人体生理机能,但是不能组成人体的组织
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 以手抄本的形式记载我国古代篇幅最长的饮馔
- 包就是将馅料放入坯中,运用一定的技法,使
- 白兰地是英文“Brandy”的译音,原产
- 蔬菜中蛋白质的含量较高。
- 下列刀法中,不属于平刀法的是()。
- 一般情况下,()的交流电对人体的危害最大
- 各种产品的各项耗费之和是()的概念。
- 水是嫩化原料的主要()。
- 一般情况下,甜汁按所用不同原料的性质可分
- 牛尾初加工时,在洗净后应将其剁切成2~3
- 西点制作中常用的刀具有抹刀、刨刀、刮刀、
- 工业“三废”污染是指()的污染。
- 出骨的鸡不能(),否则容易破皮,影响成型
- 葡萄酒的酒精度数一般在()之间。
- 畜禽肉制品按加工方法分腌腊制品、()、脱
- 世界上个体最大的养殖淡水虾是()。
- 下列哪一种不是芽苗类蔬菜()。
- 火力是烹调的重要因素,以下各选项中,按火
- 层酥制品操作时,要注意干油酥与水油面的比
- 点心制作的疏松原理有()、()、()。