试题详情单项选择题在制作土豆粉时一般不用（）。A、豆腐丝B、海带丝C、平菇D、面筋正确答案：D答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题制作凉皮的调料中一般不用（）。传统名菜“佛跳墙”在风味上属于（）赞誉李白“斗酒诗百篇”的诗人是（）中国饮食文化价值体系包括（）用（）做成的糌粑不但是藏族人民的传统食品饮食文化的民族性和博大精深的文化性怎样理解“民以食为天”一语的意义？食医致词、祝酒由济宁风味、济南风味、胶东风味3个分支构烹饪中被称为“百味之将”的调味品是（）果腹线铁观音原是茶树品种名，其鲜叶制成青茶质量饮食文化创造线21世纪餐饮业的主流是（）《茶经》白领男性的衣着张道陵在四川创立了五斗米道，设二十四治，记述人们只有依据“隆、赤巴、培根”三因素对西方国家的影响
