试题详情
- 判断题啤酒中维生素B1的含量丰富,维生素B2、烟酸含量很低。
- 错误
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 关于畜禽肉蛋白质含量的描述,不正确的是(
- 减肥人群的膳食原则有()
- 大豆发芽前几乎不含维生素C。
- 什么是保健食品
- 保健食品标签和说明书必须符合国家哪项标准
- 含牛磺酸>500mg/100g可食部的食
- 关于畜禽肉脂肪含量的描述,不正确的是()
- 对于鸡蛋中铁的叙述,正确的是()。
- 下列与蛋的微量营养成分含量无关的因素是(
- 膨化食品的优点包括()。
- 干果是新鲜水果经过加工晒干制成,如葡萄干
- 简述冷冻保藏的原理。
- 红糖的褐色来自()反应和酶促褐变所产生的
- 微波加热使被加热食物外部先热,内部后热。
- 老年人及心血管疾病患者宜选用()。
- 什么是强化食品
- 鱼类蛋白质的氨基酸组成较平衡,与人体需要
- 常用物理保藏方法包括()。
- 谷类维生素主要分布在()中,谷类加工越细
- 大豆富含()脂肪酸,所以是高血压、动脉粥