试题详情
- 多项选择题下列属于“藏北三珍”的是()
A、冬虫夏草炖血鸡
B、人参果拌酥油大米饭
C、马奶酒
D、蘑菇炖羊肉
- A,B,D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 现代食物名称中还常用的“八珍”一词源于(
- 中国面点习惯上分为三大流派:京式、广式和
- 简述中国饮食文化的四大基础理论。
- 下面左右图分别是唐代壁画《野宴图》和《宴
- 人类最终与动物划清界限的重要标志是告别了
- 品茗环境装饰首选的植物是()
- “烹”的基本意思是煮,“饪”的基本意思是
- 在制作土豆粉时一般不用()。
- 刀削面和面一般要()。
- 宫廷菜北味以长安、洛阳、开封、北京()代
- 古代最早煮粥的炊具是()。它开始了蒸煮这
- 盐的用量汤菜类为()%。
- 中国饮食文化技术体系包括()
- 《病中遣怀》、《食粥》等一类诗词提倡蔬食
- ()族嗜食白煮猪肉。
- 茶叶种类上属于再加工茶是()
- 穿着的TPO原则
- 传统工艺黄酒分为()
- 简述中国饮食文化最主要的内容。
- 筷子由“箸”改称为“筷子”主要缘于()