试题详情
- 简答题餐厅服务员上菜时应站在（）宾客和次要宾客之间。
- 陪同
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 竭诚为客人服务，就是要求餐厅服务员要树立
- 清扫住客房时，以手指轻敲房门3次，每隔（
- 圆形台布规格通常是餐台台面直径加上两边下
- 开启（）时应注意瓶口朝服务员右手方向，起
- 畜肉食品中脂肪含量约为10～30％。其主
- 牛肉、羊肉，火鸡最好选用什么酒搭配（）。
- 南方除夕食俗中的“百事顺遂年年高”指的是
- 先行预计出宾客的需求，并把我们的服务做在
- 餐饮服务中客人用餐结束，对送上来的帐单有
- 设计合理、造型与名称贴切、寓意深远是（）
- 遇到个别客人故意刁难服务员怎么办？
- 新型人际关系的特点之一是互帮互学。
- 照明设备要（）检查电源开关是否正常。
- 服务员的语言艺术可通过（）来提高。
- 不符合中餐基本餐桌礼仪的内容有（）。
- 餐饮全员推销它是（）
- 通过，经过杀毒的啤酒被称为（）。
- 在白兰地酒标上常标有不同的陈酿符号，“☆
- 简述撤筷套服务与酱油服务的工作程序和标准
- 宴会装饰物品有各种（）、装饰画屏、花盆和