试题详情简答题发酵工业发展的历史进程、重要历史阶段和典型技术正确答案： 1）天然发酵阶段，从史前到19世纪酿酒技术 2）纯培养技术的建立，主要为19世纪末到20世纪30年代，德国利斯特‘科赫完成细菌纯培养技术 3）通气搅拌发酵技术建立，1929年开始到1942年青霉素发酵生产成功 4）代谢控制发酵和现代发酵技术的发展，木下祝郎发明代谢控制发酵技术，使谷氨酸发酵生产实现产业化 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题以下属于微生物转化特点的是（）。什么是初级代谢产物？什么是次级代谢产物？简述除尘装置的作用。泡沫产生的原因是什么？用的碳源有哪些？常用的糖类有哪些，各自有物燃料直接发酵法生产肌苷酸对培养基有何要求？实验室常用的培养细菌的培养基是（）。合理控制补料量以满足生产代谢需要及时调节根据最适生长温度的不同，可把发酵剂种类分简述连续蒸煮设备。下列哪个氨基酸不含S（）生物氧化的形式过程和能量关于抗生素工厂排除的废渣描述错误的是（）过滤除菌的一般流程包括以下几个步骤（）。酶制剂有很多，由绿色木霉、酵母菌、乳白耙种子培养基有哪些特点？争性抑制从酶制剂工业发展历史来看，经历了3个迅速简述红葡萄酒生产的工艺特点。
