试题详情
- 判断题产品精品化，主要是指企业在营销过程中，依靠优质的、精品化的产品来吸引顾客。
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 一般情况下，客人所点的酒应（）。
- 在新的餐饮形势下，应如何进行成本控制？
- 结合案例论述餐饮服务质量的内容及企业该如
- 餐具清洗消毒步骤分一刮、二洗、三冲、四消
- 固定菜单依据就餐时间划分为（）
- 从事直接入口食品的从业人员患有痢疾、（）
- 餐饮企业计算机管理系统的选择，在硬件性能
- 下列关于西餐的知识说法正确的是（）。
- 判断一道菜的质量标准是什么？
- 餐饮业对增加劳动就业机会所起到的作用有哪
- 切下鱼头、斩去脊骨、去掉胸刺的鳜鱼，需在
- “标准菜谱”规范了许多标准，但不属于标准
- 契约式劳动关系的核心是（）。
- 餐具筐使用时要垫清洁的（）。
- 客人吃中餐时，各种酒水一律斟至（）满为宜
- 产品优惠价格策略有（）
- 酒吧的分类是（）
- 流动式餐厅服务是指顾客通过预定的方式让餐
- 管理者用自己的情感去打动员工以此激发员工
- 从餐饮企业管理角度分析，薪酬的核心职能是