试题详情
- 单项选择题餐饮企业计算机管理系统的选择，在硬件性能上主要考虑硬件的速度、容量和（）。
A、关联性
B、协调性
C、可靠性
D、兼容性
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 下面关于中餐零点餐厅服务的说法错误的是（
- 企业内部机构的层次关系是指挥与被指挥的关
- 被直接送到厨房或销售点的食品原料称为（）
- 餐饮服务质量分析方法有：圆形图、（）、（
- 按培训的时间阶段培训可分成：（）
- 原料储存的质量管理有哪些要求？
- 中国的（）和日本的清酒需要提高温度饮用才
- 中国的四大名菜为（）。
- 宴会具有（）、（）、（）等特点。
- 属于菜单的实施形式的类型有（）
- 餐饮经济效益的基点：（）、产品销售和（）
- 10人桌的台布一般为（）厘米。
- 餐饮服务质量的特点主要有哪些？
- 豆类的（）含量一般在20～50%之间。
- 保健食品标签和说明书必须符合国家有关标准
- （）以历史统计资料为基础，分析费用消耗合
- 固定菜单的表述不正确的是（）。
- 现代大型厨房的特点之一是设立一个集中加工
- 若客人点错单菜品要求退菜，怎么处理？
- 中餐宴会服务中错误的做法是（）