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简答题清理烤箱设备的一般要求是什么？
  • 所有撒落下来的食品渣都应在烤箱凉后扫掉。
    在炉膛内的，可以用一个小刷子去扫，然后用浸透了台成洗涤剂溶液的布去摔洗。
    不能把水直接泼在开关板L，也不能用含碱的液体去洗炉子的内膛和外部。
    烤箱的喷啃应每月清桔一次。
    控制开关也应定期校正。鼓风式烤箱的风扇应每月拆开清洗一次。
    微波炉的内部一般只需用台成洗涤剂溶液摔洗。

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