试题详情
单项选择题“善于改进厨房各工种、岗位之间，以及与原料采购、仓库保管部门之间的关系，调动各万力量，不断完善管理”，体现的是厨师长的（）。

A、协调能力

B、组织能力

C、创新能力

D、激励能力

  • A

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