试题详情简答题在谷氨酸的发酵生产中,糖蜜的预处理包括()、()和()处理。正确答案:澄清;脱钙;脱生物素答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题试从酿造原理及工艺角度比较啤酒、葡萄酒、简述临界溶氧浓度的概念。试述分批发酵及其类型和分期。简述常用淀粉糖化工艺?试比较各自的优缺点抗噬菌体菌株的检出方法有哪些?合适诱变剂量连续发酵发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生谷氨酸生产一般采用三级发酵工艺,请叙述其微生物生长所需的基本营养物质有()。通用式发酵罐是指既具有机械搅拌又有压缩空分析影响谷氨酸发酵产量的因素及其调控机制抗生素如何进行营养突变型菌株的筛选?为什么野生菌种往往不能满足工业的需求?接种量是指移入的种子液体积和接种后培养液Monod方程对菌体生长的描述形式与米氏透析谷氨酸合成中,NH4+常见的菌种保藏方法有:()、()、()、