试题详情简答题前台线部门正确答案： 主要包括前厅部、餐饮部、客房部、康乐部和销售部等，这些部门的工作直接面对宾客，通过服务直接为宾客创造经济效益，被称为饭店的“营收中心”。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题饭店应贯彻“消防为主、防消结合”的方针，客房成本控制方法主要有哪几种？饭店市场细分的依据是（）（）是酒店组织客源、销售客房、沟通和协调饭店预订间接渠道饭店员工激励的原则试述饭店服务质量控制的保证体系的主要任务客房内部空间主要有（）80年代全国饭店行业推广的科学管理的典型饭店开业一年后可申请评定星级，经相应星级红葡萄酒 某新建国际集团酒店投入巨资，向最强大的食物中毒根据钟型正态分布原理，在由三种房价组成的收益管理能计算出价格究竟应升高或降低多少影响计划编制的因素有（）一般设在大都市和政治、经济中心或交通方便饭店设备的重要性有（）。分菜的方法有（）、（）、（）三种。度假饭店
