试题详情
- 判断题食品安全标准应当供公众免费查阅。
- 正确
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- 肠道菌科。
- 食品生产中使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体
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- 食物中毒也可发生于家庭或个人。（）
- 杀虫剂、杀鼠剂应存放在（）。
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- 食品安全法的立法宗旨是保障公众身体健康和
- 蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花
- 县级以上卫生行政部门接到食品安全事故的报
- 个人衣物及私人物品不得带入食品加工区域，
- 食品检测和微生物学实验室中最常用的一种湿
- 食品的污染通常由于不良的个人卫生习惯所致
- 食品烧熟煮透的中心温度应不低于（）
- 对违反食品安全法律法规规定餐饮服务提供者
- 食品细菌是指食品中存活的细菌，包括（）、
- 加工操作工序按照由熟至生的单一流向设置。
- 用于食品的包装材料和容器，指包装、盛放食
- 发生食品安全事故后，餐饮服务提供者应当1
- 以下各类餐饮行业中，备餐环节食品安全风险
- 根据《中华人民共和国食品安全法》，下列哪