试题详情单项选择题蔬菜主要供应人体的维生素是()A、维生素AB、维生素DC、维生素ED、维生素C正确答案:D答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题竹笋中质量最好的是()蔬菜含有微生物,其生长繁殖所必需的养分是下列是大蒜的作用的有()蔬菜显示出红色、黄色、橙红、橙黄,因为蔬韭菜的粗纤维较多,且较坚韧,不易被消化,生姜可食用部分属于()竹笋是野生蔬菜,立冬时采收的叫冬笋。菠菜原产地是印度。下列果菜中属于茄果类的是()在保管时,蔬菜应保存的地方是()茄子呈现紫色的原因是()油菜属根菜类蔬菜。我国特有的蔬菜是()洋葱在食用时不可过量,因为其含挥发性物质芦笋就是竹笋的嫩头。叶绿素极不稳定,易溶于水而不溶于酒精,容辣椒引进的地方是()只要温度、湿度适宜,微生物很容易从损伤处用蒲菜制作菜肴时不宜加热过度,以保其脆嫩类胡萝卜素主要存在于茄子中。