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简答题简述基因工程育种的原理和方法。
  • 基因工程育种是将不同生物的基因在体外人工剪切组合，并和载体（质粒、噬菌体、病毒）DNA连接，然后转入微生物或细胞内，进行扩增，并使转入的基因在细胞内表达，产生所需要的蛋白质。
    （1）原理：通过基因克隆的方法，交换或导入相关的基因，通过基因量的增加或调控基因能力的加强提高微生物的合成能力；通过阻断不需要的旁路代谢途径增加主要途径的代谢流，从而达到减少副产品，提高主要产物产量的目的。
    （2）方法：建立合适的宿主载体系统，使质粒的转化率达到较高水平用适当的调控方法控制这些基因的表达，其次，也要有一个有效的方法克隆这些基因。

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