试题详情
- 简答题什么叫半连续发酵？
- 单批培养，重复补料，断续放料的工艺称半连续发酵。一般在发酵中后期每隔24小时定期放料补料，不补种。放料、补料的体积控制在放罐体积的10%左右，利用发酵液中原有的菌丝体继续繁殖和代谢。这种工艺可提高发酵罐的利用率，提高抗生素的总产量。但只适用于菌丝体能迅速繁殖的菌种。
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