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简答题实消过程中为什么要强调进汽量分主、次?如何操作?
  • 进汽分主、次是避免假压力、制服染菌的有效方法,怎样操作才能分主、次呢?
    (1)主要进汽;即罐底部与物料接触的支管开大蒸汽,直接进汽。它主要包括罐底蒸汽阀、空气分布管蒸汽阀、压出管蒸汽阀,取样管蒸汽阀等。
    (2)次要进汽;即罐底部与物料不接触的支管控制合理进汽量,达到传热即可。它包括补料管,加油消沫管、冲视镜管等。
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