试题详情
- 单项选择题餐厅经理餐前工作有（）。
A、VIP迎送
B、公关
C、抽查安检情况
D、抽查卫生、设备设施
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 电冰箱中用来保证、保护电冰箱正常运转的是
- 泡沫灭火器一般用来扑灭可溶性液体引起的火
- （）在装瓶出售时，在瓶身上或标贴上标示其
- 下列属于西餐就餐礼仪的是（）
- 客人用餐时突然停电怎么办？
- 某餐厅每月固定成本预计为120000元，
- 餐厅服务员对前来用餐的客人最基本的问候语
- 餐饮企业经营中，反映就餐者平均消费水平指
- 客人只会光顾那些符合严格质量标准的餐厅，
- 最早的聚餐形式是（）
- 菜肴摆放原则是讲究造型、颜色搭配、方便食
- 发现客人喝洗手盅里的水时怎么办？
- 饮食产品除有满足人们基本生理需要的功能之
- 夜床服务的作用是（）
- 市场营销目的是创造使用户满意的（）。
- 餐饮内部营销的形式有哪此？
- 被外宾称为“中国墨西哥风味”的是什么菜？
- 餐饮企业管理人员队伍开发的基本目标是（）
- 客人无欢迎卡（贵宾卡）要求签单时怎么办？
- （），音乐助餐已经出现。