试题详情
- 多项选择题下列属于西餐就餐礼仪的是()
A、就座身体要端正
B、手肘不要放在桌面上
C、不能跷足
D、餐巾对折放在膝上
- A,B,C,D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 认证机构对通过良好生产规范、危害分析与关
- 西餐喝汤时,不能发出声音。用汤时,不可用
- 属于我国的四大菜系的是()。
- 经营者在订价时,往往要考虑菜肴的成本、特
- 餐饮企业管理信息系统的建设与管理是为了实
- 餐饮工作质量是产品质量的基础和保证。
- 碳酸饮料中的“气”就是来自瓶中被冲入的(
- 中餐宴会斟酒的顺序是()。
- 当服务员遇到客人或上级时应怎么对待?
- 通过人们口头传播,由中心向外层一层层传递
- 闽菜在国外是中国的代表菜系。
- 干货库房的最佳适宜温度和湿度分别为()。
- 以下不是产品竞争策略的是()
- 表面焦黄,中间为红色生肉,装盘后血水渗出
- 购买散装食品时,要进行()感官检查,不买
- 以下是整个酒店组织机构中最重要的组成部分
- 华枫宾馆有座位180个,每天1.2个班次
- 客房送餐服务项目有()。
- 市场暴利价格适用于产品竞争性大且容易模仿
- 中餐宴会服务应注意的事项是什么?