试题详情
- 单项选择题通过人们口头传播，由中心向外层一层层传递，把企业的优点和缺点加以放大或缩小，这是餐饮企业形象信息的（）特点。
A、可变性
B、辐射性
C、客观性
D、模糊性
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 餐饮文化包括（）、文人文化、商贾文化和（
- 饮食市场调研的内容包括有（）
- 属于HR信息化特点的是（）。
- 餐饮企业自行购买组建ERP系统的优势是（
- 豆类蔬菜中所含维生素C（），而且矿物质含
- 下列哪一项不是分餐制的形式（）。
- 中餐摆台摆放筷子时应注意筷子离骨碟（）。
- 全球性软件需要注意的问题是（）。
- 市场细分的主要依据是消费者需求的（）。
- 餐饮组织机构的一般模式有（）。
- 市场营销应考虑消费者研究的内容主要是生理
- 餐饮企业进入正常的营运状态，在这一阶段，
- 下列关于酒水斟倒量叙述正确的是（）。
- 对独自前来用餐的客人，应提供（）
- 10人用的圆桌直径为（）厘米。
- 每一道菜出菜时，都必须列队进入餐厅，主台
- 加饭酒，元红酒因何得名，它们属于哪种类型
- 菜单不是企业饮食企业经营活动的依据。
- 从生产角度看，餐饮企业的劳动特点是（）。
- 在新的餐饮形势下，应如何进行成本控制？