试题详情
- 单项选择题饭店和酒楼使用的空调系统也称作（）空调，统一由中央调控输送冷风或热风。
A、窗式
B、立柜式
C、中央
D、落地式
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 常用的中餐服务方式有哪些（）。
- 我国优质白酒的特点是透明无色、无沉淀、回
- 伊斯兰教宾客忌用（）造型的折花。
- 意式菜肴的特点是（），以味浓著称。
- 古典英式宴会厅的典型特征是有深色的护墙板
- （）是东北农村的大众食品。
- （）是不正确的。
- 心理学家马斯洛将人的心理需求划分成五个层
- 座汤又名（）。
- 宴会厅宴配备大型舞台、小型舞台、舞台聚光
- .浙江菜由杭州菜、绍兴及（）菜组成，其中
- 黎族肉食以猪、牛为主，见（）无不觅之，视
- 客人因等菜时间太长，要求取消食物，怎么办
- 就社会群体感需求来说，宾客需要得到真诚的
- 餐桌安排应注意的哪些？
- 对饮用水消毒最好选用（）方法消毒。
- 闽菜重视汤菜，与多烹制（）和传统食俗有关
- 在陕西临潼白家村遗址出土了距今约（）年以
- 俄罗斯人视烤鱼、（）鸡、烤鸭为上乘佳肴。
- 宴会的基本特征有（）。