试题详情
- 单项选择题伊斯兰教宾客忌用()造型的折花。
A、动物
B、植物
C、实物
D、猪
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 单一味型有哪些?
- 葡萄酒储存时应避免长时间的()。
- 胶东半岛的沿海地区对于烹制()更见功夫。
- 会晤性宴会,服务员不仅要照顾好宾主还要适
- 餐厅服务员要在保证()质量的前提下,以最
- 餐桌安排应注意的哪些?
- 早餐一般以面包、牛奶和浓咖啡为主的是()
- 公用碟应放在正、副主人席位的正前方,碟边
- ()是中餐人工合成的作料。
- 洗涤餐具应按()程序进行。
- ()常作为西餐的头菜。
- 美国人的口味特点是()。
- 中餐旁桌分菜法操作时,对多余的菜肴的处理
- 不符合中年顾客消费心理的特点有()。
- 食品卫生标准有()标准、地方标准、行业标
- 西餐中的诺曼底沙司适用于()菜肴。
- 绿茶按制作工艺可分为炒青及晒青、蒸青、(
- 以下叙述中对社会主义职业道德的社会作用描
- 请说出中餐上菜顺序。
- 湖南人不仅嗜辣,而且喜食带有()的食品。