试题详情
- 单项选择题葡萄酒储存时应避免长时间的()。
A、光亮
B、曝光
C、日照
D、光照
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 轻托的正确程序是装盘、理盘、起托、行走、
- 服务员在餐厅服务的(),要主动服务,遵守
- 大拇指分开至与其他四指成90°,其他四指
- 饭店对实物把关的重要部门是()。
- 宴会按外交礼仪划分分为()
- 果酒选用各种含糖量较高的水果味主要原料,
- ()具有振奋精神、消除疲劳、帮助消化等功
- 常用服务用语要素包括:表谦表敬的谦词敬语
- 拼盘制作的要求有哪些?
- 鹅肝酱是()的著名菜肴之一。
- 客人之间互相搭台用膳,服务员为客点菜上菜
- 冷餐会一般举行()。
- 以下经理属于餐饮部的是()
- 客人自备食品要求加工怎么办?
- 吸尘机中的大吸尘刷用作清理()。
- 加工出净率是指加工后可用作做菜的净料和未
- “回收食品,撤回厨房”这是()服务的餐后
- 在席间若有人突感身体不适,应立即请医务室
- 中餐宴会摆台中应先摆的酒杯是()
- 凡存放()时,酒瓶要标签朝上平放,让软木