试题详情
- 单项选择题不符合中年顾客消费心理的特点有（）。
A、中年顾客要求较多，希望能品尝到满意的食品
B、中年顾客在消费时理智胜过冲动，经验重于印象
C、中年顾客对饮食要求多，所以饮食喜好并不固定，服务员要适当的推荐
D、中年顾客注重实效和品质，要尊重他们的选择
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 在中餐宴会中，一般（）的餐桌摆放两张菜单
- 根据菜单功能分类菜单可以分为（）
- 烟台红葡萄酒乙醇含量为（）。
- 宴会厅堂中的（）与提高饮宴气氛，烘托进餐
- 西餐宴会一般需要三种形态的酒杯，下列不属
- 当宾、主在席间致祝酒词或举行国宴演奏国歌
- 中餐宴会酒水服务通常先斟（），后斟啤酒、
- 地方风味主要包括城市风味及传统风味。
- 儿童膳食中的（）主要来自植物性食品。
- 熟食品库温度要保持在（）左右。
- 电话接听在铃声响（）之内接电话。
- 高档宴会摆台要做到；餐具摆放要随意化，各
- 玻璃器的清洁注意事项是什么？
- 零点餐厅的餐前准备有（）。
- 分菜的方式分为（）、旁桌式、转台式三种。
- 相比于白酒、啤酒，黄酒酒精度适中，是较为
- 下列（）在布置中餐宴会厅时应注意。
- 采用感官鉴别的方法对酒品质量进行鉴别时，
- 西菜的主要特点有哪些？
- 宴会厅的布量最根本的原则就是满足（）需求